Welt der Weine

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Helios, TBA Trockenbeerenauslese, süss, Österreich

Fr. 69.90

Die Trockenbeerenauslese ist der edelste aller österreichischen Dessertweine und wird ausschließlich aus edelfaulen, rosinenartig vertrockneten Beeren hergestellt.

Der gepresste Saft enthält dadurch bis zu beinahe 40 % Traubenzucker und es braucht einen kundigen Kellermeister um eine harmonische Aromakomposition im Wein zu erreichen.
Der Ausbau eines balancierten Zusammenspiels aller Elemente ist eine Kunst die nur von Kellermeistern mit großer Erfahrung in diesem speziellen Gebiet beherrscht wird.

Ein Muss für Geniesser, sensationell zu Weichkäse, Schimmelkäse, Enten-oder Gänseleber, Kuchen, Früchten oder zu einem süssen Dessert wie Crepes mit Vanilleeis, Tokajer darüberträufeln und dazu geniessen, auch zu einer Zigarre ein Traum....was braucht man noch mehr im Leben!

  • Traubensorten: 50 % Scheuerrebe, 50% Welschriesling
  • Ausbau im Stahltank: 12 Monate
  • Flaschenausbau: 12 Monate
  • Winzer: Sonnenmulde
  • Herkunft: Tokaj
  • Trinkthemperatur: 5-7°C
  • Trinkreife: ab sofort
  • Lagerfähigkeit: 100 Jahre und mehr!
  • Dekantieren: Nein
  • Restzucker: 223 g pro Liter
  • Säuregehalt: 7.9 g pro Liter
  • Alkohol: 10.5%
  • Flaschengrösse: 50 cl
  • Auszeichnungen: Internationaler Bioweinpreis 2016, Goldmedaille, 93 Punkte, AWC - International Wine Challenge 2016, Goldmedaille, 90,3 Punkte

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