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Welt der Weine

by Liptay & Partner GmbH, Since 1999

Porto White, halbtrocken, Portugal

Fr. 27.90

Die Quinta do Infantado ist ein kleines aber feines Weingut im Douro, das sich besonders langer Tradition erfreut. Bereits 1816 wurde das Weingut von Peter I. von Portugal (port. Dom Pedro I.), dem zweiten Sohn von König Johann dem VI. von Portugal gegründet. Er trug den Titel "Infant", der sich mit "Prinz" übersetzen lässt und so enstand der Name der Quinta do Infantado.

Die Herstellung ist ähnlich wie beim roten, aber die Maischezeit wesentlich kürzer.Er reift zwei bis drei Jahre zumeist im Tank, die besten Qualitäten allerdings bis zu acht Jahren im Holzfass. Er wird von trocken bis süß ausgebaut.

Dieser Port ist halbtrocken, sehr intensiv und wunderschön fruchtig!

Pur getrunken werden geröstete Mandeln, Oliven oder auch Trockengebäck dazu gereicht. Durch seine feinwürzige Art eignet er sich gut mit Zitrone oder Tonic.

  • Traubensorten: Gouveio & Rabigato & Viosinho & Moscatel Galego
  • Barrique-Ausbau: 18 Monate
  • Winzer: Quinta do Infantado
  • Herkunft: Portugal
  • Trinkthemperatur: 12°C
  • Trinkreife: ab sofort
  • Lagerfähigkeit: noch ca.20 Jahre
  • Dekantieren: Nein
  • Alkohol: 19.5%
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Karton á: 6 Flaschen

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